Рецепты
Рецепты: например канапе

Гороховый суп со свининой

Гороховый суп со свининой

Ингредиенты

Свинина - 200 гр
Горох - 1/2 стакан
Картофель - 7 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Вермишель - 1/2 стакан
Лавровый лист - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Приправа для супа - по желанию
Очень вкусный суп с горохом и свининой.

Приготовление

Мясо опустить в холодную воду и варить пол часа, затем достать мясо и порезать его на кусочки. опять вернуть в бульон. посолить.
Мясо опустить в холодную воду и варить пол часа, затем достать мясо и порезать его на кусочки. опять вернуть в бульон. посолить.
добавить в суп горох, и варить до полу готовности гороха.
добавить в суп горох, и варить до полу готовности гороха.
овощи очистить, помыть.
овощи очистить, помыть.
картофель нарезать кусочками и высыпать в суп. варить 10 минут.
картофель нарезать кусочками и высыпать в суп. варить 10 минут.
Лук нарезать мелко, морковь натереть на терке, и поджарить их на сковороде с растительным маслом. поджаренный лук с морковью, а также вермишель добавить в суп.
Лук нарезать мелко, морковь натереть на терке, и поджарить их на сковороде с растительным маслом. поджаренный лук с морковью, а также вермишель добавить в суп.
затем добавляем лавровый лист, перец, приправу (по желанию) и проверяем на соль. варим до готовности и снимаем с огня.
затем добавляем лавровый лист, перец, приправу (по желанию) и проверяем на соль. варим до готовности и снимаем с огня.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!