• Главная
• >
• Соусы
• >
• Горячий соус из шпината

Горячий соус из шпината

Ингредиенты

• зелень петрушка, укроп, лук. — 1 пучок
• масло сливочное — 40 г
• сметана — 300 г
• мука — 1 ст.л.
• молоко — 150 мл
• шпинат — 2 пуч.
• соль (по вкусу)

Шпинат богат йодом, калием.Укрепляет память, повышает способность запоминать.Укрепляет костную систему,нормализует кислотность желудка.Шпинат используют для супов, пирожков, салатов.

Приготовление

1. 
   1

   Перебираем и моем листочки шпината.

2. 
   2

   Опускаем его буквально на две минуты в кипящую воду, а затем откидываем на дуршлаг.

3. 
   3

   Соединяем молоко, сметану и муку и тщательно разбиваем комочки.

4. 
   4

   На сковороду кладём масло, шпинат и выливаем молочно сметанную смесь.

5. 
   5

   Добавляем нарезанную зелень.

6. 
   6

   Добавляем мелко рубленный, или выдавленный через пресс чеснок. Даём всему вместе прокипеть 2-3 минуты и выключаем.Соус готов.

7. 
   7

   Готово! Он служит прекрасным дополнением к гарниру из риса, картофеля, макарон.

Ссылка скопирована