• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Печень на шпинате

Печень на шпинате

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Зира — 1 ч.л.
• Сода — 1 ст.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Печень свиная — 0,5 кг
• Вода — 1 л
• Шпинат — 1 кубик.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Печень приготовленная в соевом соусе с гарниром из шпината - очень интересное и вкусное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты. На одну порцию нужен 1 кубик замороженного шпината.

2. 
   2

   В литре воды размешать соду и выложить печень на 30-60 минут. Так уйдет запах.

3. 
   3

   В сковороде смешать растительное масло и сливочное (по 1 ст.лож.). Выложить на минуту мелко нарезанный чеснок.

4. 
   4

   Печень промыть и нарезать толщиной 1 см. Выложить к чесноку. Жарить с двух сторон по две-три минуты.

5. 
   5

   Тем временем нарезать лук полукольцами.

6. 
   6

   Выложить лук к печени. И тушить на маленьком огне до мягкости лука. Посолить, поперчить, добавить зиру, соевый соус.

7. 
   7

   Добавить сметану, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности.

8. 
   8

   Тем временем в сковороде растопить сливочное масло и добавить шпинат. Посолить и поперчить. Готовить пока шпинат нагреется.

9. 
   9

   Готово! Выложить шпинат на тарелку, а сверху печень.

Ссылка скопирована