• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Говядина а-ля по-каирски

Говядина а-ля по-каирски

Ингредиенты

• Сметана — 1 ст.л.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Горчица — 1 ст.л.
• Масло растительное — 50 мл
• Соль
• Чернослив — 7-10 шт
• Говядина — 400 г (мякоть)
• Горошек зеленый — 1 банка (консервированный 420 г)
• Морковь — 200 г (по-корейски)

Прекрасное блюдо сосбалансированным вкусом пикантности, сладости и остроты! Готовлю постоянно! Любят и взрослые, и дети. За рецепт - низкий поклон Иришке/dog-rose!!!

Приготовление

1. 
   1

   Говяжий гуляш обжарить в сильно разогретом растительном масле. Добавить сметану. Слегка посолить и продолжить томить, пока кровь при прокалывании мяса не перестанет выступать.

2. 
   2

   Добавить томатную пасту, консервированный зеленый горошек вместе с жидкостью, корейскую морковь. Тушить на минимальном огне под крышкой около получаса.

3. 
   3

   Добавить чернослив, горчицу, перемешать и тушть еще 30-40 мин. Периодически нужно проверять, не выкипела ли жидкость: если нужно, то добавить немного воды.

4. 
   4

   Готово! Супер вкусно!

Ссылка скопирована