Картофель маринованный, запеченный с луком

Поделиться Печать

Ингредиенты

• картофель — 5 шт
• лук репчатый — 3 шт
• майонез — 150 г
• тимьян — 1 ст.л.
• соль — 2 ч.л.
• перец черный молотый — 1 ч.л.

Очень простой рецепт французского картофеля с луком. Отличается от других ему подобных рецептов отсутствием таких тяжелых продуктов, как мясо или сало.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель нарезаем кружочками шириной от 0,5 до 1 см. (не больше не меньше). Если картофель будет нарезан тоще он может не пропечься и наоборот - тонкий начнет пригорать. Далее сгружаем картошку в миску где перчим ее, солим и добавляем тимьян.

2. 
   2

   Далее заливаем картофель майонезом (нежирным, лучше домашним) и хорошо перемешиваем.

3. 
   3

   Оставляем картофель "мариноваться" на 20-30 минут.

4. 
   4

   Выкладываем картошку на лист, смазанный растительным маслом. Далее нарезаем крупными, желательно толстыми, кольцами лук и выкладываем поверх картофеля. Чем толще будет слой лука - тем более сочным получится блюда. Не жалейте лук - оно того стоит!

5. 
   5

   Ставим лист с картофелем в духовку на 180 градусов и выжидаем 20 минут. После газ немного уменьшаем. Готовность картофеля проверяется следующим образом: нож (вилка) должен легко ее протыкать.

6. 
   6

   Готово! Готовый картофель переложите для подачи в глубокую миску. Так он дольше сохранится горячим. Кушайте на здоровье!=)