Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Говяжие котлеты по-украински с сыром

Говяжие котлеты по-украински с сыром

Ингредиенты

Говяжий фарш - 1 кг
Сыр - 50 г
Куриное яйцо - 2 шт
Мука пшеничная высшего сорта - 100 г
Молоко коровье - 20 мл.
Хлеб белый - 30 г.
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подсолнечное масло - 50 мл
Лук репчатый - 1 шт
Предлагаю Вашему вниманию вкусные сочные котлетки и сырной начинкой.

Приготовление

Для приготовления говяжих котлет с сыром Вам понадобятся такие ингредиенты: говяжий фарш, твердый сыр, куриные яйца, молоко коровье, белый хлеб (желательно брать сдобу или батон), репчатый лук, поваренная соль, перец черный молотый и растительное масло для жарки.
Для приготовления говяжих котлет с сыром Вам понадобятся такие ингредиенты: говяжий фарш, твердый сыр, куриные яйца, молоко коровье, белый хлеб (желательно брать сдобу или батон), репчатый лук, поваренная соль, перец черный молотый и растительное масло для жарки.
Лук отчистить от кожуры, промыть под проточной водой. Мелко нарезать.
Лук отчистить от кожуры, промыть под проточной водой. Мелко нарезать.
Сковороду поставить на огонь, добавить подсолнечное масло, обжарить репчатый лук на слабом огне до появления прозрачности.
Сковороду поставить на огонь, добавить подсолнечное масло, обжарить репчатый лук на слабом огне до появления прозрачности.
Добавить обжаренный лук в фарш. Хорошо перемешать.
Добавить обжаренный лук в фарш. Хорошо перемешать.
Удалить корочки в хлебе. Замочить в молоке на 5 минут.
Удалить корочки в хлебе. Замочить в молоке на 5 минут.
Хлеб отжать от молока добавить в фарш.
Хлеб отжать от молока добавить в фарш.
Фарш посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Фарш посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Добавить яйца. Хорошо перемешать.
Добавить яйца. Хорошо перемешать.
Сыр нарезать тонкими ломтиками.
Сыр нарезать тонкими ломтиками.
Делаем котлеты по принципу пирожков, раскатываем с фарша кружочки внутырь которых кладем сыр, соединяем по краям.
Делаем котлеты по принципу пирожков, раскатываем с фарша кружочки внутырь которых кладем сыр, соединяем по краям.
Обмакиваем в муке со всех сторон.
Обмакиваем в муке со всех сторон.
Обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон на слабом огне до появления хрустящий корочки.
Обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон на слабом огне до появления хрустящий корочки.
Готово! Готовые котлеты подавать к столу горячими. Хорошо сочетается с пюре. Приятного Вам аппетита!
Готово! Готовые котлеты подавать к столу горячими. Хорошо сочетается с пюре. Приятного Вам аппетита!
Источник

Рецепты похожие на Говяжие котлеты по-украински с сыром

Котлеты куриные с сыром
Котлеты куриные с сыром
Настоящие домашние котлеты из курицы, сочные и аппетитные. В этом рецепте котлет используется фарш из мяса целой курицы.
Котлеты с сыром
Котлеты с сыром
Периодически хочется как-то разнообразить котлеты, вот решила поэкспериментировать с сыром. Получилось вкусно.
 Лечо по-украински
Лечо по-украински
Лечо надо готовить в конце лета, начале осени, когда овощи самые вкусные, ароматные и полезные! Хочу предложить вам рецепт лечто по-украински, еще более сытного за счет яиц и сметаны! Рецепт из книги "50 рецептов украинской кухни"
 Нудли по-украински
Нудли по-украински
Нудли - те же галушки, только готовятся чуть иначе.
 Долма По - украински
Долма По - украински
Происхождение данного блюда не известно. Своим национальным блюдом его считают и Армяне и Азербайджанцы и даже Греки. Как правило для приготовления используют виноградные листья. Начинка же бывает разная, в зависимости от региона. Я же готовлю ее только так.
 Котлеты с сыром
Котлеты с сыром
Вкусные котлеты из говядины и свинины с начинкой.
 Котлеты с сыром
Котлеты с сыром
У этих котлет в состав фарша входит твёрдый сыр. Котлеты получаются сочными и нежными. Думаю вам понравятся.
 Суп харчо по украински
Суп харчо по украински
Вкусный грузинский суп на украинский лад. Будет вкусно.
 Сало отварное по-украински с чесноком
Сало отварное по-украински с чесноком
Что может быть более ароматным и сытным чем хороший кусок сала с чеснок. А с борщом просто сказка для желудка.
 Сало по-украински
Сало по-украински
Сало – это традиционное украинское блюдо, и конечно же, как украинка, я очень его люблю.Еще можно утверждать, что сало намного полезнее и вкуснее колбасы, сосисок.
 Рыба запеченная в горшочке по-украински
Рыба запеченная в горшочке по-украински
Очень вкусная рыбка. Сочная, нежная, ароматная.
 Гречка по-украински в горшочке
Гречка по-украински в горшочке
Вкусная, ароматная и рассыпчатая гречка в горшочке.
 Голубцы по-украински с гречкой
Голубцы по-украински с гречкой
Гречка и тем более гречневая каша любимы многими. Блюда из гречки или с гречкой истинно украинское. На западе гречку так не едят, как на постсоветских просторах бывшего СССР. Обычно голубцы делают с рисом, я же попробовала сделать с гречкой и не ошиблась. Это вкусно.
 Лазанья по-украински
Лазанья по-украински
Вкусное и сочное блюдо. Данный рецепт довольно прост и достижим. Не нужно бегать в магазин за листами для лазаньи! Все доступно и просто.
 Картофель жареный по-украински с салом
Картофель жареный по-украински с салом
Сегодня будем учиться готовить жареную картошку с салом. Настоящие украинское блюдо.
 Яблоки по украински
Яблоки по украински
Сладкий легкий десертик, чадящий женские фигуры.
 Котлеты по-украински
Котлеты по-украински
Вот такие вкусненькие котлетки меня в свое время научила готовить мама.
 Картофель запеченный с салом по-украински
Картофель запеченный с салом по-украински
Когда такой картофель запекается, по дому разливается необыкновенный аромат, перед которым устоять невозможно!
 Котлеты с сыром
Котлеты с сыром
Интересные котлетки с сыром! Для сыоманов и сыроедов!