Отбивная по-украинске
Ингредиенты
Мясо свинины - 500 г
мука - 1стакана
яичка - 2 шт
перец молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Вкусная, сытная домашняя отбивная.
Приготовление
Порезать мясо где-то по сантиметру.
Отбить мясо отбивочным молотком с обеих сторон.
Отбитое мясо посолить и поперчить с обеих сторон.
Теперь вываляем в муке с обеих сторон.
Обмокаем в взбитом яичке и можно выложить на сковородку жарить.
Обжариваем с обеих, вылаживаем на тарелочку.
Готово! Отбивная готовая можно подавать к столу.
