• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Гречаники с овощным соусом

Гречаники с овощным соусом

Ингредиенты

• Отварная гречка — 100 г
• Куриное яйцо — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Для соуса: Морковь — 2 шт
• Сладкий перец — 1 шт
• Мука — 2 ст.л.
• Растительное масло для обжаривания — -
• Мука — 2-3 ст.л.
• Соус Провансальский — 100 г (Панзани)
• Соль и специи (по вкусу)
• Лук порей (по вкусу)
• Говяжий фарш — 300 г

Котлетки с гречкой и овощами. Вкусное, семейное блюдо !

Приготовление

1. 
   1

   Фарш, отварную гречку, пюре из лука и яйцо хорошо перемешать.Добавить муку и соль со специями по вкусу.

2. 
   2

   Сформировать котлетки и обвалять в муке.

3. 
   3

   Обжарить на растительном масле, затем выложить на тарелку.

4. 
   4

   В сковороду, где обжаривались котлетки выложить овощи, нарезанные тонко и томатный соус.Потушить 10 мин.

5. 
   5

   Добавить муку, хорошо размешать. Затем влить 1 ст. воды. Дать соусу загустеть.

6. 
   6

   Выложить в соус обжаренные котлетки, специи по вкусу.Накрыть крышкой и оставить тушиться 20 мин.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована