• Главная
• >
• Супы
• >
• Гречаники в курином бульоне

Гречаники в курином бульоне

Ингредиенты

• Гречка отварная — 1 стакан
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Зелень
• Бульон или вода — 2,5 л
• Фарш мясной — 300 г (у меня индейка)
• Соль и приправы (по вкусу)

Гречаники(гречаныки) - блюдо украинской кухни. Смесь мясного фарша с отварной гречкой. Их жарят, тушат, запекают. Но сегодня я сварила очень вкусный, диетический суп с гречаниками. Подойдет для, кто придерживается диеты №4 и №5.

Приготовление

1. 
   1

   Мясной фарш смешиваем с отварной гречкой. Соли и приправляем по вкусу.

2. 
   2

   На плиту ставим кастрюлю с бульоном или водой. Доводим до кипения и бросаем картофель.

3. 
   3

   За картофелем - морковь.

4. 
   4

   Когда картофель с морковью будут почти готовы, из фарша формируем гречаники и отправляем в суп. Варим 15-20 минут. Солим и выключаем.

5. 
   5

   Готово! Подаем с зеленью.

Ссылка скопирована