• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные гречаники с яично-сырной начинкой

Куриные гречаники с яично-сырной начинкой

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 2 ст.л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сыр твердый — 2 ст.л.
• Зелень — 0.5 пучок
• Сметана — 2 ст.л.
• Сухари панировочные — 3 ст.л.
• Перец черный — 0,1 ч.л.
• Яйцо — 1 шт (отварное)
• Фарш куриный — 250 г

Горячее мясное блюдо, которое не нуждается в гарнире.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмем куриный фарш, разморозим его и выложим в миску. Добавим отваренную заранее гречку.

2. 
   2

   Добавляем обжаренный на постном масле репчатый лук. Солим, перчим, перемешиваем.

3. 
   3

   Получаем гречнево-куриный фарш.

4. 
   4

   Начинку для гречаников готовим из натертого сыра и отварного яйца, измельченной зелени, соли, перца, сметаны. Эти продукты перемешиваем.

5. 
   5

   Из фарша формируем котлетки. Выкладываем по 1-2 ч.л. начинки в центр лепешки. Заворачиваем концы котлетки, чтобы спрятать начинку.

6. 
   6

   Обваливаем котлеты в толченых сухарях.

7. 
   7

   Жарим куриные гречаники на постном масле до румяной корочки.

8. 
   8

   Готово! Гречаники с сочной яично-сырной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована