Рецепты
Рецепты: например голубцы

Овощные тефтели

Овощные тефтели

Ингредиенты

цветная капуста - 300 гр
брокколи - 300 гр
морковь - 2 шт
рис - 1/2 стакан
лук репчатый - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
петрушка -
зелень сельдерея -
сыр твердый -
яйцо - 2 шт
паприка -
базилик -
куркума -
мука - 3-4 ст.л..
соль -
Вкуснючие тефтельки из овощей!

Приготовление

Разделить брокколи и цветную капусту на соцветия, морковь очистить. Отварить все 15 минут
Разделить брокколи и цветную капусту на соцветия, морковь очистить. Отварить все 15 минут
Откинуть овощи на дуршляг
Откинуть овощи на дуршляг
Нарезать мелко брокколи и капусту
Нарезать мелко брокколи и капусту
Морковь натереть на терке мелко
Морковь натереть на терке мелко
Отварить рис 15 минут
Отварить рис 15 минут
Очистить и мелко нарезать лук
Очистить и мелко нарезать лук
Очистить и нарезать болгарский перец мелко
Очистить и нарезать болгарский перец мелко
Обжарить болгарский перец и лук на растительном масле 3-5 минут
Обжарить болгарский перец и лук на растительном масле 3-5 минут
Нарезать мелко петрушку
Нарезать мелко петрушку
Нарезать мелко зелень сельдерея
Нарезать мелко зелень сельдерея
Сыр натереть на мелкой терке
Сыр натереть на мелкой терке
Все ингредиенты сложить в большую миску, перемешать
Все ингредиенты сложить в большую миску, перемешать
Добавить соль, куркуму и базилик, перемешать
Добавить соль, куркуму и базилик, перемешать
Добавить муку, перемешать
Добавить муку, перемешать
Добавить яйца и хорошо все перемешать
Добавить яйца и хорошо все перемешать
Скатать руками небольшие шарики и выложить на пергаментную бумагу. Запекать в духовке до готовности(около 30 минут).
Скатать руками небольшие шарики и выложить на пергаментную бумагу. Запекать в духовке до готовности(около 30 минут).
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!
Источник

Рецепты похожие на Овощные тефтели

Тефтели
Тефтели
Тефтели - шарообразные котлеты из мясных и рыбных фаршей, размером крупнее фрикаделек — от величины грецкого ореха до величины небольшого яблока. Рецепт тефтелей нужен всем, но особенно он пригодиться хозяйкам, которые находятся в поиске мясных рецептов для любимых мужчин и сыновей.
 Тефтели
Тефтели
Подавать с вареным картофелем и брусничным соусом
 Таглиателле овощные
Таглиателле овощные
Овощные таглиателле - по внешнему виду цветная лапша, но по сути овощной салат. конечно, одним таким салатиком не наешься, но как закуска к основному блюду очень хорош. тем более, в нем собрались для душевных разговоров куча витаминов и удовольствие от общения.
 Овощные котлеты
Овощные котлеты
 Овощные котлеты
Овощные котлеты
Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня.
 Тефтели
Тефтели
Тефтели по этому рецепту очень нежные, и безумно вкусные.
 Овощные биточки
Овощные биточки
Ароматные биточки с хрустящей корочкой снаружи и очень нежные внутри.
 Овощные пирамидки
Овощные пирамидки
Удивите гостей и родных новой закуской из всем знакомых овощей!
 Овощные драники
Овощные драники
Вкусные овощные драники или деруны.
 Овощные гренки
Овощные гренки
то блюдо еще советских времен. Оно вкусное и ароматное.Гренки бывают разные: рыбные, просто овощные, мясные и какие хотите. Хлеб для гренок может быть с корочкой и без. Подсушивают гренки двумя способами: в тостере (или духовке, на гриле) и обжаривают в сковороде на масле или без него. Вариант приготовления на масле хлеба я не приветствую. Вопервых это слишком жирно, вовторых менее полезно. Начинка может быть любой. Начиная от каких-то соусов и заканчивая банальным рубленным яйцом. Саму гренку можно покрыть соусом. В качестве соуса используется как майонез с чесноком так и сметана, йогурт и другие виды соуса. Овощи, вроде огурца, помидора и зелень всегда отлично дополняют и украшают данное блюдо. Я не готовлю гренки с шпротами. Уже давно доказано, что этот продукт нужно кушать крайне редко или вообще не употреблять. Гренки с копченой рыбой или мясом куда интереснее.
 Овощные роллы
Овощные роллы
Вкусно, празднично!
 Овощные кексы
Овощные кексы
Такие овощные кексы подходят как выпечка к кофе, можно использовать в качестве легкого перекуса, например на работе, а также просто вместо привычного хлеба.
 Овощные котлетки
Овощные котлетки
Вкусные и легки котлетки.
 Овощные оладьи.
Овощные оладьи.
Вкусные и очень нежные оладушки.
 Оладьи овощные
Оладьи овощные
Красивые, пёстрые, вкусные и полезные оладьи.Советую приготовить.
 Овощные шашлыки
Овощные шашлыки
Овощи, запеченные на мангале – отличный гарнир к шашлыку!
 Овощные котлеты
Овощные котлеты
Ароматные, сытные котлеты. Хороши на ужин или завтрак (в последнем случае "тесто" надо приготовить заранее). Угощайтесь!
 Овощные каннеллони
Овощные каннеллони
Каннеллони, фаршированные овощами и приготовленные на пару.
 Овощные пирамидки
Овощные пирамидки
Отличная закуска из летних овощей.Можно подавать как в горячем так и в холодном виде.Просто тает во рту!Очень сочно и очень полезно.Количество овощей произвольное - всё зависит от формы или размера протвеня.