Гречка с грибами

Ингредиенты
гречка - 125 г
лук - 1 шт
морковь - 1/2 шт
чеснок - 2 зубчик
грибы - 125 г
зелень, соль, перец - по вкусу
растительное масло - 2 ст.л.
Основное блюдо в пост или великолепный гарнир к мясу. Попробуйте ;)
Приготовление

Лук и чеснок обжарить на растительном масле,

добавить морковь, продолжая обжаривать.

Всыпать грибы, готовить, пока не испарится лишняя жидкость.

Всыпать гречку, перемешать,

залить водой, чтобы покрывала крупу на 1-1,5 см. Готовить под крышкой около 20 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

Готово! Подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита! :)