• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп куриный с гречкой

Суп куриный с гречкой

Ингредиенты

• филе куриное — 300 г
• соль — 1 ст.л.
• картофель — 2 шт
• крупа гречневая — 4 ст.л.
• лук зеленый — 2 веточ.
• петрушка — 3 веточ.

Вкусный и простой суп из куриного филе с гречневой крупой.

Приготовление

1. 
   1

   Я предпочитаю варить его на курином мясе, но вы можете использовать любое другое (говядина, индюшиное филе). Отварите не крутой мясной бульон и процедите его после чего снова поставьте на огонь.

2. 
   2

   Зелень измельчите. Ее количество зависит от ваших вкусовых предпочтений.

3. 
   3

   Картофель измельчите не слишком мелко, но и не крупно. С одной стороны он должен хорошо ощущаться, а с другой - не занимать весь объем блюда. Все вместе сложите в кипящий бульон, посолите и варите на медленном огне.

4. 
   4

   Спустя примерно 10 минут кладите в кастрюльку гречку.

5. 
   5

   Куриное филе же порежьте кубиками и положите минут через десять после гречневой крупы, чтобы оно слишком не разварилось

6. 
   6

   Готово! Готовится такой суп очень быстро (примерно 30 минут). Но его желательно настоять минут 15, чтобы он стал насыщенней. Подавать его необходимо горячим, можно со сметаной, по желанию. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована