• Главная
• >
• Каши
• >
• Гречка с печенью

Гречка с печенью

Ингредиенты

• Гречневая крупа — 1 стакан
• Соль — 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый — 1/2 ч.л.
• Подсолнечное масло — 50 мл
• Вода — 2 стакана
• Куриная печень — 300 г
• Лук репчатый — 150 г
• Помидор — 300 г

Очень вкусный рецепт гречневой кашки и к тому же удобный – в одном блюде и мясо, и гарнир. Идеально подходит на будничный ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Печень для начала порезать, промыть

2. 
   2

   Гречку хорошо помыть, залить водой, посолить и поставить варить

3. 
   3

   Поджариваем на подсолнечном масле лук с печенкой десять минут. В конце жарки не забудьте посолить и поперчить

4. 
   4

   Натереть на крупной тёрке помидорчики

5. 
   5

   Добавить их к печени и потушить еще 5 минут

6. 
   6

   Готовую зажарку высыпаем в кашу, провариваем ещё 5 минут и выключаем

7. 
   7

   Готово! Гречневая каша выходит рассыпчатой, а печень (особенно если взять куриную) – нежной. Подавать как самостоятельное блюдо с зеленью, овощами, сметаной

Ссылка скопирована