Оладьи с гречкой и яблоками
Ингредиенты
Молоко - 150 мл.
Вода - 150 мл.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие - 1.5 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт
Мука - 220 гр.
Крупа гречневая - 4 ст.л.
Яблоко - 1/2 шт
Масло растительное - для жарки
Предлагаю приготовить на завтрак вкусные оладьи с гречкой и яблоками.
Приготовление
Молоко смешать с водой, немного подогреть, добавить сахар и дрожжи, хорошо перемешать.
Добавить яйцо, соль, муку, перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто накрыть салфеткой и оставить на 30 минут
Гречневую крупу залить водой в соотношении 1:2,довести до кипения и варить на медленном огне до готовности.
Вареную гречку растолочь и охладить.
В подошедшее тесто добавить гречку, очищенное от кожуры и семян и мелко нарезанное яблоко. Такие оладьи можно приготовить несладкими, а вместо яблока в тесто добавить вареное мелко нарезанное куриное филе, жареные грибы, зелень или жареный лук.
Тщательно перемешать.
Разогреть сковороду, налить немного растительного масла, выложить тесто по 1 ст.л.
И обжарить оладьи с обеих сторон.
Оладьи подавать с медом. Приятного аппетита!
