• Главная
• >
• Каши
• >
• Гречневая каша с телятиной, вешенками и черносливом

Гречневая каша с телятиной, вешенками и черносливом

Ингредиенты

• гречка — 1 стакан
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• сметана — 2 ст.л.
• чернослив — 6-8 шт
• соль,перец (по вкусу)
• телятина — 400 г
• вешенки — 200 г

Такая сытная и вкусная гречневая каша повод собраться всей семьей за столом!К такой каше хороши домашние соленья.

Приготовление

1. 
   1

   Телятину порежем кубиком и обжарим с луком и морковью минут 15.Посолим,поперчим по вкусу.

2. 
   2

   Вешенки нарежем соломкой.

3. 
   3

   К телятине добавим грибы и обжариваем дальше до мягкости грибов(10 мин)

4. 
   4

   Добавим чернослив и сметану и потушим 2-3 минуты. Чернослив хорошо промойте!

5. 
   5

   Гречку промоем и добавим к мясу и грибам.Дольем водой,так чтобы над крупой жидкости было 1 см.

6. 
   6

   Закроем крышкой поплотнее,уменьшим огонь и варим минут 30-40.Пока жидкость не впитается в кашу. После того,как каша будет готова,выключим огонь и оставим не перемешивая еще на 10-15 минут.Затем все аккуратно перемешаем.

7. 
   7

   Готово! Ароматная каша готова!

Ссылка скопирована