Гречневая слоёнка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 200 г
• Морковь — 200 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Соль, перец
• Соевый соус — 2-3 ст.л.
• Лук репчатый — 1 шт (крупный)
• Грибы — 300 г (смесь)

Гречка с грибами - классическое блюдо для поста. А если его немного разнообразить? Этот вариант сразил меня в своё время наповал! Предлагаю попробовать...Огромное спасибо Ирочке/Ируня за этот непревзойдённый постный рецепт!

Приготовление

1. 
   1

   Отварить гречневую крупу в подсоленной воде.

2. 
   2

   Обжарить смесь грибов. У меня было немного шампиньонов и готовая смесь грибов в собственном соку.

3. 
   3

   Обжарить на растительном масле лук и морковь. Лук был предвпарительно нарезан на четвертинки колец, а морковь натёрта на крупной тёрке.

4. 
   4

   Форму для запекания смазать слегка растительным маслом, выложить первым слоем гречку, вторым - грибы, далее

5. 
   5

   обжаренные лук с морковью. Солим, перчим свежемолотым перцем, поливаем 1-2 ст.л. растительного масла. Выкладываем сверху крупно резанные грецкие орехи.

6. 
   6

   Готово! Отправляем в предварительно разогретую до 180*С духовку на 15 минут.Немного остужаем и поливаем соевым соусом! Испробуйте новый вкус старого блюда!