Гречневое печенье с творогом
Ингредиенты
Творожная масса - 150 г
Сахар - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт
Мука гречневая - 1/2 стакан
Сода гашеная уксусом - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 1/2 стакан
Замечательное печенье, мягкое и вкусное, напоминает "гречневый малыш" помните такую детскую смесь? Его стоит приготовить хотя бы раз.
Приготовление
Творожная масса должна быть средней влажности, не слишком сухой и не течь.
Если масса творожковая сладкая, то сахар не нужно, у меня она домашняя, не сладкая, поэтому я добавила 2-3 ложки сахара. Также добавляем яйцо и перемешиваем.
Теперь замешиваем в творог муку гречневую.
И пшеничную, добавляем также соду гашенную уксусом.
Раскатываем тесто толщиной до 1 см, придаем форму печенью.
Выпекаем при 200 градусах в духовке по 10 минут, смотрите по виду печенья. если подрумянилось хорошо со всех сторон, значит готово.
Готово! Более мягкого и вкусного печенья я еще не встречала. Попробуйте!
