Гречневое печенье с творогом

Name: Гречневое печенье с творогом
Ingredients: творожная масса 150 г; яйцо куриное 1 шт; мука гречневая 1/2 стакан; сода гашеная уксусом 1/2 ч.л.; мука пшеничная 1/2 стакан; сахар 2 ст.л.

Ингредиенты

Творожная масса — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука гречневая — 1/2 стакан
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч.л.
Мука пшеничная — 1/2 стакан
Сахар — 2 ст.л.

Замечательное печенье, мягкое и вкусное, напоминает "гречневый малыш" помните такую детскую смесь? Его стоит приготовить хотя бы раз.

Приготовление

1
Творожная масса должна быть средней влажности, не слишком сухой и не течь.
2
Если масса творожковая сладкая, то сахар не нужно, у меня она домашняя, не сладкая, поэтому я добавила 2-3 ложки сахара. Также добавляем яйцо и перемешиваем.
3
Теперь замешиваем в творог муку гречневую.
4
И пшеничную, добавляем также соду гашенную уксусом.
5
Раскатываем тесто толщиной до 1 см, придаем форму печенью.
6
Выпекаем при 200 градусах в духовке по 10 минут, смотрите по виду печенья. если подрумянилось хорошо со всех сторон, значит готово.
7
Готово! Более мягкого и вкусного печенья я еще не встречала. Попробуйте!