• Главная
• >
• Супы
• >
• Гречневый суп

Гречневый суп

Ингредиенты

• крупа гречневая — 60 г
• картофель — 3 шт
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• масло растительное — 2 ст.л.
• сметана — 20 г. на 1 порцию
• бульон — 2 л
• соль и специи (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Очень вкусный и легкий супчик.

Приготовление

1. 
   1

   Гречневую крупу промыть, обсушить и обжарить на масле.

2. 
   2

   Картофель очистить, помыть и нарезать брусочками.

3. 
   3

   Лук очистить, помыть и нарезать соломкой.Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой.Обжарить лук и морковь, затем налить воды и потушить несколько минут.

4. 
   4

   В кипящий бульон положить картофель и гречку, варить 10 минут. Затем закинуть морковь и лук, а также соль, специи и варить еще 5 минут.Специи: лавровый лист и перец горошком.

5. 
   5

   Готово! Разлить суп по тарелкам, добавить сметану и зелень.

Ссылка скопирована