Салат с гречневыми блинчиками
Ингредиенты
молоко - 60 мл
яйцо - 1 шт
соль - 1 щепотка
гречневая крупа - 1 ст.л.
мука - 1.5 ст.л.
кукуруза - 3 ст.л.
капуста молодая - небольшой кусочек
огурец - 1 шт
кунжут - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
укроп - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
Простенький и вкусный салатик....
Приготовление
Гречневую крупу перемолоть в кофемолке. Яйцо перемешать с солью, добавить перемолотую гречневую крупу и перемешать.
Добавить пшеничную муку, перемешать хорошо, влить молоко и перемешать, испечь блинчики.
Нарезать капусту, блинчики и чеснок.
Нарезать огурец и добавить кукурузу. Обжарить кунжут.
Готово! Посолить, можно поперчить прованским перцем молотым, добавить масло по вкусу и зелень, перемешать.Добавить кунжут. Приятного аппетита.
