Грибная лапша
Ингредиенты
- Грибы замороженные — 300 г
- Вермишель — 50 г
- Вода — 1.5 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Растительное масло
- Соль (по вкусу)
- Укроп (по вкусу)
Супчик на постные дни.
Приготовление
-
1Для грибной лапши я использую домашнюю заготовку - отваренные и замороженные грибы (подосиновики и белые). С покупными шампиньонами тоже хорошо получается.
-
2Грибы выкладываю на сковороду, разогреваю до размораживания, добавляю нарезанный репчатый лук, немного растительного масла, тушу до мягкости лука.
-
3Тем временем довожу воду для лапши до кипения, закладываю вермишель и подготовленные грибы с луком, добавляю соль. Варю до готовности вермишели.
-
4Готово! В порционных тарелках посыпаю лапшу нарезанным свежим укропом. Если укроп не свежий а замороженный или сушеный, то добавляю его за пару минут до готовности лапши. Готовить грибную лапшу лучше на один раз.