• Главная
• >
• Супы
• >
• Грибной суп с фрикадельками из мяса и гороха нут

Грибной суп с фрикадельками из мяса и гороха нут

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Говяжий фарш — 200 г
• Горох нут — 100 г
• Крахмал — 1 ст.л.
• Куриное яйцо — 1 шт
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Свежие шампиньоны — 300 г
• Картофель — 4-5 шт
• Овощной бульон — 2 л
• Соль, специи (по вкусу)

Суп с грибами и фрикадельками из мясного фарша с горохом нут. Ароматный и очень вкусный супчик для прохладных дней !

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить и нарезать на кусочки желаемого размера.Поставить вариться в кастрюле с бульоном до готовности.

2. 
   2

   Горох размять вилкой.

3. 
   3

   Мясной фарш, горох, яйцо и специи смешать. Затем добавить крахмал.

4. 
   4

   Мокрыми руками сформировать шарики.

5. 
   5

   Лук и грибы нарезать . В сковороде с оливковым маслом потушить в течении 5-7 мин.

6. 
   6

   Затем выложить в кастрюлю с готовым картофелем.

7. 
   7

   Выложить фрикадельки. Дать супу повариться еще 5 минут.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована