• Главная
• >
• Супы
• >
• Морковный суп-пюре с горохом нут

Морковный суп-пюре с горохом нут

Ингредиенты

• Лук порей — 1 стебель
• Овощной бульон — 500 мл
• Сливки — 100 мл
• Соль, сухой чеснок и мускатный орех (по вкусу)
• Морковь — 300 г
• Оливковое масло — 30 г
• Горох нут — 150 г

Суп-пюре из моркови с горохом нут.

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюльке на оливковом масле обжарить порей и морковь в течении 10 мин.

2. 
   2

   Добавить бульон, соль по вкусу. Варить до готовности моркови.

3. 
   3

   Затем добавить нут.

4. 
   4

   Взбить при помощи ручного блендера.

5. 
   5

   Добавить сливки

6. 
   6

   Специи по вкусу.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована