• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с кукурузой и горохом нут

Суп с кукурузой и горохом нут

Ингредиенты

• Нут — 1/2 стакан
• Грибы — 100 г
• Картофель — 0.5 кг
• Лук белый — 1 шт
• Лук зеленый
• Лук-порей
• Артишок — 5 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Петрушка
• Соль
• Куркума
• Перец душистый
• Розмарин
• Лавровый лист
• Перец кайен
• Гвоздика
• Масло растительное
• Вода — 2 л
• Кукуруза — 200 г

Овощной ароматный суп с нутом

Приготовление

1. 
   1

   Предварительно замочить на сутки горох. Варить 1 час. Бульон не сливать

2. 
   2

   Нарезать белый лук и лук порей. Обжарить на растительном масле

3. 
   3

   Очистить артишоки, нарезать на 4 части

4. 
   4

   Грибы нарезать

5. 
   5

   Обжарить на растительном масле грибы и артишоки

6. 
   6

   Очистить и нарезать морковь и болгарский перец.

7. 
   7

   Очистить, нарезать крупно и обжарить картофель

8. 
   8

   Добавить кукурузу и все ингредиенты к гороху нут

9. 
   9

   Добавить специи. Варить до готовности на среднем огне 20 минут

10. 
    10

    Нарезать зеленый лук и петрушку. Добавить в суп. Варить 3 минуты. Снять с огня

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована