• Главная
• >
• Закуски
• >
• Грибы фаршированные

Грибы фаршированные

Ингредиенты

• Шампиньоны — 800 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1шт большая
• Сыр российский — 200 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное — 4 ст.л.

Замечательная закуска, сытная и очень вкусная.

Приготовление

1. 
   1

   Выбираем шампиньоны с большими шляпками.

2. 
   2

   Аккуратно, при помощи небольшого ножа чистим грибы от кожицы покрывающей шляпку, а также внутренние пластинки шляпки.

3. 
   3

   Морковь натираем на мелкой тёрке.

4. 
   4

   Лук мелко нарезаем.

5. 
   5

   Лук и морковь пассеруем на растительном масле.

6. 
   6

   Грибы мелко нарезаем.

7. 
   7

   Затем шампиньоны отправляем к луку и моркови. Пассеруем вместе, затем охлаждаем.

8. 
   8

   Сыр натираем на мелкой тёрке и делим на 2 части.

9. 
   9

   Одну часть отправляем к начинке.

10. 
    10

    Шляпку начиняем начинкой.

11. 
    11

    Готово! Сверху посыпаем сыром.Отправляем обязательно только в хорошо прогретую духовку. Если духовку не прогреть, гриб во время нагревания сожмётся и из него выйдет сок.Наши грибы готовы.

Ссылка скопирована