• Главная
• >
• Закуски
• >
• Грибы фаршированные

Грибы фаршированные

Ингредиенты

• готовая итальянская пряная заправка или олив.масло с добавлением чеснока и специй — 1 стакан
• лимонный сок — 1 ч.л.
• яйца — 2 шт
• свежая хлебная крошка крупная — 3/4 стакана
• майонез — 1/4 стакана
• луковица,порубить мелко или зеленые перышки, порезать — 1/4 стакана
• большие свежие шампиньоны — 24 шт
• баночка готовых крабов или свежеприготовленный — 170 г

Приятная закуска для праздничного стола или фуршета. Улетает мгновенно. Мы всегда ее заказываем в ресторане, когда отмечаем там свои праздники.

Приготовление

1. 
   1

   Очистить шампиньоны от ножек. Помыть шляпки.

2. 
   2

   Каждую шляпку смазать готовой заправкой или олив.маслом со специями. Дать постоять 1 час. Переложить на противень или в жаропрочное открытое блюдо.

3. 
   3

   Крабы или лобстеры, можно раков , очистить от панцирей. Или используем готовый краб в баночках.

4. 
   4

   Все перемешиваем в емкости: хлебную крошку, (я использую израильские мини крутоны),майонез, лук,лимон.сок,крабовое мясо, яйца если нужно(мне не пригодились они).

5. 
   5

   Заполнить каждую шляпку этой смесью. Сбрызнуть олив.маслом. Поставить в духовку горячую на 190 гр. на 12-15 мин.

6. 
   6

   Готово! Подаем к столу как закуска. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована