• Главная
• >
• Закуски
• >
• Грибы фаршированные курицей

Грибы фаршированные курицей

Ингредиенты

• шампиньоны — 15 шт очень крупных
• лук репчатый — 1 шт
• куриное филе — 150 г
• сыр твердый с сильным запахом — 100 г
• тимьян — 1/2 ч.л.
• соль (по вкусу)
• майонез — 3-4 ст.л.
• масло оливковое — 4 ст.л.

Вкуснейшая закуска для праздничного стола.

Приготовление

1. 
   1

   Шампиньоны моем.

2. 
   2

   Вырезаем ножки и мякоть делая из шляпок лодочки. Делайте это аккуратно, чтобы шляпки не повредить.

3. 
   3

   Варим шляпки в очень соленой кипящей воде 7 мин.

4. 
   4

   Лук измельчаем, жарим на масле до румяности.

5. 
   5

   Мякоть из грибов с ножками добавляем к румяному луку и жарим до готовности посыпав тимьяном. Отвариваем куриное филе.

6. 
   6

   Смешиваем жаренные грибы с луком (1/3 часть), вареное куриное филе (порезанное кубиками), майонез и соль по вкусу.

7. 
   7

   Аккуратно начиняем грибные лодочки начинкой плотно ее утрамбовывая.

8. 
   8

   Выкладываем в форму для запекания.

9. 
   9

   Сверху горкой кладем натертый сыр. Запекаем около 15 мин при 180 градусах, чтобы сыр начал течь.

10. 
    10

    Готовые грибы подаем горячими.

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована