Грибы (Вешенка) в сметанном соусе с 3 видами лука

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Грибы вешенка — 1 кг
• Лук порей — 1 ствол
• Репчатый лук — 2 головки
• Зеленый лук — 1 пучок
• Масло растительное
• Вода — 0,5 стакана
• Соль и перец по вкусу
• Сметана — 3 ст.л.

Вот тут на фото видно как дымок идет. Очень вкусное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Гриб обмыть, порезать полосочками или произвольными кусочками. Полукольцами порезать репчатый лук, кольцами режим лук порей и зеленый лук. Так же режим петрушку. На сковороде пассеруем репчатый лук и лук порей. Как только стал мягкий и слегка румяный (огонь небольшой) мы добавляем к луку грибы. Перемешать. Накрываем крышкой и тушим.

2. 
   2

   Когда грибы будут готовы добавляем чеснок и воду. Размешать. Сразу после этого добавляем сметану. Даем 1 минуту покипеть постоянно помешивая и выключаем. Добавляем воду, а только потом сметану потому, что сметана может свернуться. Добавляем зеленый лук и петрушку.

3. 
   3

   Соль и специи по вусу.

4. 
   4

   Готово! Все ! Гарнир любой. Для любителей болгарского перца. Я добавила и его. Но это на любителя.