• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Голубцы в виде котлет .

Голубцы в виде котлет .

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• Капуста — 500 г
• яйцо — 1 шт
• Соус:сметана+томатная паста
• Рис — 1/2 стакана
• чеснок — 3 зубчика
• Фарш — 500 г (у меня была говядина, курица)
• соль, перец (по вкусу)

Надумала сделать голубцы.Купила качан капусты, а он оказался очень плотный . Решила сделать ленивые голубцы, но пока жарила капусту передумала. Вот и получились у меня голубцовые котлеты)

Приготовление

1. 
   1

   Прокрутила мясо с луком, чесноком.

2. 
   2

   Нашинковала и обжарила капусту на масле со специями, слегка остудила.

3. 
   3

   Соединила фарш, капусту, добавила яйцо , рис, специи. Перемешала.

4. 
   4

   Слепила в виде котлет и обжарила с двух сторон буквально по минуте с каждой стороны, на сильном огне.

5. 
   5

   Готово! Переложила в огнеупорную посуду, смазала соусом, налила стакан воды, накрыла фольгой и в духовку на 40- 60 мин при 180г.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ссылка скопирована