• Главная
• >
• Закуски
• >
• Печень из свинины запеченная с грибами, луком и сыром в сметанном соусе

Печень из свинины запеченная с грибами, луком и сыром в сметанном соусе

Ингредиенты

• Шампиньоны — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Сметана 15% — 100 г
• Сыр российский — 100 г
• Соль поваренная — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Печень свиная — 150 г
• Масло растительное — 30 г

Эта горячая закуска проста в приготовлении и очень вкусная.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем продукты для приготовления этого блюда. Печень промываем и если нужно то зачищаем, овощи промываем.

2. 
   2

   Делаем нарезку: Печень свиную нарезаем средним кубиком, лук репчатый полукольцами, шампиньоны нам понадобятся маленьких размеров их нужно нарезать на четыре части. Российский сыр натереть на мелкую терку.

3. 
   3

   На прогретую сковороду наливаем растительное масло и начинаем жарить печень до золотистой корочки, добавляем лук и грибы обжариваем 3-5 минут все вместе и вливаем сметану, слегка потушить, добавить щепотку соли и перца.

4. 
   4

   Поместить всю массу в керамический горшок для запекания, сверху посыпать твердым сыром. Запекать в духовке 10 минут, при температуре 180С.

5. 
   5

   Готово! Закуска готова, по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована