Тушеные грибы-вешенки с капустой

Ингредиенты
грибы-вешенки - 400 гр
капуста - 200 гр
баклажан - 150 гр
болгарский перец - 100 г
лук - 2 шт
чеснок - 3 зуб
помидоры - 5 шт
куркума -
соль -
перец -
лавровый лист -
Отличный вариант тушеной капусты с грибами
Приготовление

Отваривать грибы 30 минут и нарезать соломкой

Отварить капусту и нарезать

Нарезать баклажан

Очистить и нарезать лук

Очистить и нарезать чеснок

Натереть помидоры на терку

Очистить и нарезать болгарский перец

Все ингредиенты соединить и тушить на растительном масле 15 минут, затем добавить тертые помидоры и специи и тушить еще 5 минут.

Готово! Подавать блюдо горячим, приятного аппетита!