Грушево-ягодный пирог без сахара
Ингредиенты
- Груши — 3 шт (сладкие)
- Смородина — 70 г
- Крыжовник — 70 г
- Мука — 250 г
- Молоко — 250 мл
- Ежевика — 70 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 1 щепотка
- Масло сливочное — 50 г
- Коньяк — 2 ст.л. (для детей и спец.питания - не добавлять)
- Ванилин (по вкусу)
- Сливки 33% (по вкусу)
- Сахарная пудра (по вкусу)
Этот пирог очень необычный! Сладкие груши, кисло-сладкие ягоды и не сладкое тесто!Попробуйте, очень вкусно!!!
Приготовление
-
1Смешать муку, яйца, 200 гр. молока,ванилин и соль.
-
2Довести до однородной массы. Оставшееся молоко соединить с коньяком и влить в полученную смесь, хорошо перемешать, накрыть и оставить на 2 часа.
-
3Форму для запекания смазать сливочным маслом.Тесто вылить в форму
-
4Груши очистить и нарезать тонкими ломтиками.Поверх теста выложить ломтики груши.
-
5Поверх груш выложить ягоды,а сверху - оставшееся сливочное масло.Запекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут.
-
6Готово! Подавать можно,посыпав сахарной пудрой.
