• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Грушевый пирог

Грушевый пирог

Ингредиенты

• Сахар — 60 г
• Сливочное масло — 10 г
• Груши — 300 г
• Слоеное тесто — 200-250 г (готовое)

Пирог с нежными грушами в карамели на хрустящем слоеном тесте.Есть от чего получить настоящее, кулинарное удовольствие !

Приготовление

1. 
   1

   Груши почистить от кожуры, порезать на две части и вынуть серединку.На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и дать ему растаять. Затем уложить половинки груш. Груши дадут сок. Если плоды уже мягкие и спелые, то на все приготовление уйдет несколько минут. Если же груши твердые, как было в моем варианте, то сковроду накрываем крышкой и ждем пока полоинки станут мягкими.

2. 
   2

   Когда чудо произошло ))) и груши стали мягкими, вынимаем их на тарелочку, а карамель в которой они томились доведем на тихом огне до золотистого цвета, постоянно помешивая лопаткой.Затем ее нужно вылить в форму для выпечки. У меня форма для кексов, силиконовая.

3. 
   3

   На карамель выложить половинки груш.

4. 
   4

   Накрыть слоем готового слоеного теста и поставить в разогретую духовку при 180 гр. на 25 мин.

5. 
   5

   Достать из духовки и дать немного остыть.Затем аккуратно перевернуть на тарелку.

6. 
   6

   Подавать его вкусно теплым с домашней сметаной. Это классическое вкусовое сочетание в таком пироге.

7. 
   7

   Готово! Вкусного вам чаепития !

Ссылка скопирована