Перевернутый грушевый пирог с миндалем
Ингредиенты
Груши - 500-600 гр.
Коричневый сахар - 70 г
Сливочное масло - 30 гр.
Молотый миндаль - 30 гр.
Слоеное тесто (готовое) - 250 гр.
Вкусный пирог с начинкой из карамелизированных груш с миндалем.
Приготовление
На сковороде растопить сливочное масло, посыпать сахаром и выложить половинки груш ( заранее почистить, разрезать на две половинки и вынуть серединку.)Приготолвение груш будет зависеть от их зрелости. Они должны стать мягкими.
Форму смазать сливочным маслом и выложить половинки груш, нарезав на дольки.
Посыпать миндалем. Оставить остыть.
Накрыть тестом.Выпекать при 190С 25 мин.
Форму с пирогом накрыть большой тарелкой и перевернуть.
Готово! Такой пирог вкусно подать со взбитыми сливками..
