Густой овощной суп на курином бульоне
Ингредиенты
Куриный каркас (копченый) - 1 шт
Картофель - 2 шт
Репчатый лук - 1 шт
Рис - 100 г
Консервированная овощная смесь - 300 гр.
Оливковое масло - 30 мл.
Соль и специи - по вкусу
Вкусный суп для холодных дней..
Приготовление
Из куриного каркаса (у меня копченый) сварить бульон. Косточки вынуть.
На оливковом масле обжарить в течении 10 минут картофель и луковицу (на тихом огне).Выложить в бульон.
Добавить овощную смесь. У меня была баночка мексиканской с красной фасолью , острая.
Всыпать рис. Суп варить в течении 15 минут. Посолить и приправить по вкусу.
Готово! Приятного апппетита !
