• Главная
• >
• Супы
• >
• Овсяный суп на курином бульоне

Овсяный суп на курином бульоне

Ингредиенты

• куриный каркас — 1 шт
• лук репчатый крупный — 2 шт
• морковь — 1 шт
• овсяные хлопья (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• перец черный молотый (по вкусу)
• растительное масло (по вкусу)

Легкий суп без картофеля на бульоне.

Приготовление

1. 
   1

   Покупая курицу, я отрезаю и готовлю нужные части, и нередко остается каркас, который можно использовать для приготовления супа или бульона.

2. 
   2

   Ставим вариться куриные кости, с момента закипания 40 минут.

3. 
   3

   На сковороде обжариваем до готовности лук и морковь, порезанные произвольно.

4. 
   4

   В готовый бульон кладем соль, овсяные хлопья, жаренные овощи. Провариваем 10 минут и выключаем огонь. Перец черный молотый или зелень свежую добавляем порционно в тарелочки.

5. 
   5

   Готово! Приятного!

Ссылка скопирована