Рецепты
Например: цветная капуста

Гювеч из риса и овощей

Гювеч из риса и овощей

Ингредиенты

  • Перец бoлгарский — 2 шт
  • Яйцо — 4 шт
  • Помидоры — 4 шт
  • Кефир — 500 мл
  • Соль, перец, специи
  • Рис — 200 г (в сухом виде)
  • Грибы — 150-200 г (шампиньоны)

Запеканка с овощами по-болгарски, блюдо очень сочное, лёгкое и сытное! Попробуйте разнообразить своё меню!

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Продукты

  2. шаг 2
    2

    Лук режем полукольцами/кольцами.В сотейнике/глубокой сковороде разогреть немного растит. маслa, обжарить лук до золотистого цвета

  3. шаг 3
    3

    Добавить рис. Немного поджарить, пока рис не впитает масло и не станет слегка прозрачным.

  4. шаг 4
    4

    Добавить крупно порезанный перец.

  5. шаг 5
    5

    В форму для запекания, смазанную сливоч.маслом, выложить помидоры, нарезанные кольцами.

  6. шаг 6
    6

    Сверху распределить рисово-овощную смесь.

  7. шаг 7
    7

    Грибы разрезать пополам и совсем немного обжарить на сильном огне. выложить сверху.

  8. шаг 8
    8

    Залить 2 ст.л растительного масла и воды. Накрыть фольгой и поставить в негорячую духовку. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.

  9. шаг 9
    9

    Взбить кефир и 3-4 яйца (в зависимости от размера), немного приправить по вкусу (соль, перец, прованские травы или сладкая паприка). Достать гювеч из духовки и залить яично-кефирной смесью.Продолжать запекать без фольги еще минут 10-20, до зарумянивания.

  10. шаг 10
    10

    Готово! Приятного аппетита!

Ещё запеканки Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Гювеч из баклажанов
Гювеч из баклажанов
Это блюдо болгарской кухни.
 Гювеч с брынзой и сладким перцем
Гювеч с брынзой и сладким перцем
Такое блюдо хорошая замена традиционному омлету - вкусное ,сочное и полезное.Готовить гювеч просто,с ним справится любой начинающий кулинар.Сладкий перец добавляет определённую изюминку.Рецепт от Зиглаты.
 Фаршированный рис
Фаршированный рис
Запеканка-пирог из риса и фарша по-гречески! Просто тает во рту. Сливочно, нежно, вкусноооо.... Спасибо огромное Наташе natapit
 Салат с рисом
Салат с рисом
Сытно и сочно.
 Салат с рисом.
Салат с рисом.
Время заготовок)
 Соус для риса
Соус для риса
Сливочный соус с фаршем и луком-пореем для риса. Мясо обжаривается до румяности, затем тушится с нежным луком, белым вином и сливками. Сливочный сыр делает соус бархатистым и насыщенным, а овощной бульон придаёт глубину вкуса.
 Рис с грибами.
Рис с грибами.
Любой лес может стать волшебным, если жрать все случайно собранные попути грибы и ягоды...
 Рис с грибами
Рис с грибами
Чтобы разнообразить постное меню, предлагаю такой вариант приготовления риса. В обычные дни может служить прекрасным гарниром.
 Рис с овощами
Рис с овощами
Такой рис меня научили готовить в Греции.За счёт лимонного сока рис не разваривается. За счёт предварительного обжаривания риса, он не склеивается.Каждое зёрнышко отдельно.
 Овощи с рисом
Овощи с рисом
Вкусный и очень аппетитный рис с овощами может быть самостоятельным блюдом, а может и гарниром.
 Рис с яблоками
Рис с яблоками
Очень вкусное и простое блюдо, которое разнообразит ваш повседневный рацион.
 Зеленый рис
Зеленый рис
Вкуснй, полезный и красочный гарнир
 Рис с мясом
Рис с мясом
Можно конечно назвать это блюдо плов, но способ приготовления его совершенно другой, но не мение вкусно,поэтому просто рис с мясом.
 Рис со свининой
Рис со свининой
Отличное сытное, ароматное блюдо для разнообразия вашего стола. Конечно же это не плов, но по вкусу очень похоже. Просто, быстро и вкусно!
 Лимонный рис
Лимонный рис
Яркий и ароматный гарнир.
 Запеканка из печени с рисом
Запеканка из печени с рисом
Нежная запеканка, рис смягчает вкус печени.
 Пицца с рисом
Пицца с рисом
Пицца с рисом и грибами получается очень сытной, а добавление риса, делает пиццу оригинальной.
 Томатный рис
Томатный рис
Рис на гарнир любят многие, предалагаю вам разнообразить данный гарнир
 Мясной рис
Мясной рис
Плов это блюдо не напоминает совсем)
 Пирожки с рисом
Пирожки с рисом
Пышные дрожжевые пирожки с начинкой из рассыпчатого риса и рубленых вареных яиц. Тесто получается мягким и воздушным благодаря дрожжам и разрыхлителю, а начинка — сытной и простой. Хрустящая золотистая корочка контрастирует с нежной мякотью внутри.
Все рецепты в разделе «Запеканки»