• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Гювеч с брынзой и сладким перцем

Гювеч с брынзой и сладким перцем

Ингредиенты

• Перец болгарский крупный — 1 шт
• Молоко — 100 мл
• Яйцо — 1 шт
• Петрушка — 1 пучок
• Брынза — 70-100 г
• Соль,перец (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)

Такое блюдо хорошая замена традиционному омлету - вкусное ,сочное и полезное.Готовить гювеч просто,с ним справится любой начинающий кулинар.Сладкий перец добавляет определённую изюминку.Рецепт от Зиглаты.

Приготовление

1. 
   1

   Такие продукты нам понадобятся для гювеча.

2. 
   2

   Мелко нарезаем перец и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до полуготовности.Мелко нарезаем петрушку,брынзу разминаем вилкой,добавляем яйцо и перемешиваем.Вливаем молоко , добавляем специи и хорошенько взбиваем вилкой.Обжаренный перец выкладываем в огнеупорную форму,заливаем полученной смесью и ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 15 минут.

3. 
   3

   И несколько строк из интернета о гювечах."Гювечи - традиционные блюда в старинной национальной болгарской кухне, заимствованные из восточной. Название их происходит от названия посуды, в которой их готовят - глиняные "гювечи" в форме усеченного конуса или продолговатые формы. Блюдо запекается в духовке и подаётся в горячем или холодном виде. В прошлом гювечи "поедались" прямо из глинянных сосудов, которые удерживали тепло длительное время. Позже вместо глиняных сосудов гювечи начинают готовить в металлических".

4. 
   4

   Готово! Получается сочный,вкусный завтрак.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована