• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Хлеб молочный, новая форма

Хлеб молочный, новая форма

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт
• дрожжи сухие — 1 ч.л.
• соль — 1 ст.л.
• желток — 1 шт
• мука пшеничная — 350-400 г
• растительное масло — 2 ст.л.
• молоко — 250 мл

Вкусный нежный хлеб, интересной формы и просто батон.

Приготовление

1. 
   1

   К молоку добавить масло,дрожжи и перемешать. Добавить муки 150 грамм, перемешать и отставить в сторону подняться.

2. 
   2

   Когда опара начнет пузырится, добавить яйцо и соль.Перемешать.

3. 
   3

   Добавить муку и замесить мягкое тесто.Дать тесту подойти 45 минут.

4. 
   4

   Затем разделить тесто на двое и разминая руками сделать две лепешки или можно раскатать, но лучше руками.

5. 
   5

   Свернуть рулетом, дать постоять 25 минут.

6. 
   6

   Когда постоят, можно сделать надрезы как на фото или просто так оставить, переложить на противень и смазать желтком разбавленным 1 ст. л. молока,выпекать при температуре 160 до золотистой корочки.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована