• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики в мини формах для маффинов

Блинчики в мини формах для маффинов

Ингредиенты

• разрыхлитель — 1 ст.л.
• уксус белый — 1 ст.л.
• яйца — 2 шт
• ванильный экстракт — 1 ст.л.
• соль — 3/4 ч.л.
• мука — 3 стакана
• молоко — 2 1/2 стакана
• ягода свежая или замороженная (по желанию)
• сахар — 3 ст.л.
• сливочное масло , растопить — 4 ст.л.

Рецепт покорил интересным способом приготовления и отличными отзывами. Рецепт с кулинарного сайта, от известной в Америке шеф повара- домохозяйки Ри.Делала половину порции для себя, рецепт пишу в полной версии.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 210 гр. Смешать в емкости сахар, мука, разрыхлитель, соль. Молоко отдельно смешать с уксусом и дать постоять минуту. Добавить яйца, ванилин, растопленное масло. Перемешать. Вылить в сухие ингредиенты и опять хорошо перемешать.

2. 
   2

   Форму для мини - маффинов смазать растительным маслом. Заполнить тестом каждую емкость на ⅔ часть. Выложить ягоды свежие или замороженные.

3. 
   3

   Поставить в духовку на 10 мин. или до румяности. Дать остыть слегка в форме и затем вытряхнуть из формочек.

4. 
   4

   Готово! Подаем с сиропом по желанию. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована