Хлеб со шпинатом и свеклой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Теплая вода — 1 стакан
• Живые дрожжи — 20 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Отварная свекла — 2 ст.л. (на мелкой терке)
• Куриное яйцо для смазки — 1 шт
• Мука — 400-450 г
• Пюре шпината — 4 ст.л.

Хлеб со шпинатом и свеклой. Жалко, что после выпечки не очень заметны цветные слои.

Приготовление

1. 
   1

   В стакане теплой воды растворить дрожжи, добавить сахар, соль, оливковое масло и половину нормы муки. Размешать и поставить подходить.

2. 
   2

   Разделить тесто на две части. В одну положить пюре шпината, в другую натертую на мелкой терке отвраную свеклу. Размешать и добавить муку в каждую часть, замесить тесто и поставить подходить в теплое место.

3. 
   3

   Когда тесто хорошо подойдет, выложить его на рабочий стол.

4. 
   4

   Каждую часть раскатать в пласт, уложить один на другой и скрутить рулетом.

5. 
   5

   Смазать взбитым яйцом и сделать надрезы. Дать еще подняться и поставить печься при 170° на 30-35 мин.

6. 
   6

   Булочке дать остыть на решетке.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита с домашним хлебом !