• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат со шпинатом

Салат со шпинатом

Ингредиенты

• Соус — 1 ч.л.
• Яйца перепелиные — 4-5 шт
• Зелень укропа и петрушки (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Шпинат свежий — 60 г
• Сметана — 130-150 г
• Зелёный лук (по вкусу)

Простой полезный салат для семейного ужина с интересной заправкой.

Приготовление

1. 
   1

   Тщательно вымытый шпинат нарезать.

2. 
   2

   Измельчить зелень петрушки и укропа и зелёный лук. Отваренные перепелиные яйца очистить и нарезать вдоль на четыре части.

3. 
   3

   Приготовить заправку для салата из сметаны и заранее приготовленного соуса. Для соуса смешать по 1 чайной ложке: чёрный перец, куркуму, молотый сухой имбирь, горчичный порошок, добавить ½ чайной ложки красного перца, 1 зубец чеснока, сок 1 лимона, 3-4 чайных ложки мёда и 4 чайных ложки оливкового масла. Этот соус можно хранить в холодильнике в стеклянной банке, закрыв крышкой.

4. 
   4

   Готово! Выложить в салатник или тарелку слой нарезанного шпината, добавить заправку, уложить по всей поверхности кусочки перепелиных яиц и посыпать рубленой зеленью и зелёным луком. Салат лучше приготовить и сразу кушать, иначе он будет выглядеть неаппетитно.

Ссылка скопирована