• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Хрустящее овсяное печенье

Хрустящее овсяное печенье

Ингредиенты

• Овсяные хлопья — 1 стакан
• Мука пшеничная — 1 стакан
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Соль — 1/4 ч.л.
• Сахар — 1/2 стакана
• Масло подсолнечное — 1/2 стакана
• Вода — 1/4 стакана
• Ванилин (по вкусу)

Овсяное печенье по этому рецепту получается хрустящее и рассыпчатое, очень вкусное, особенно в сочетании с молоком.

Приготовление

1. 
   1

   На приготовление печенья уходит совсем немного времени - минут 30 от замешивания теста до вынимания из духовки противня с готовым печеньем). Заморачиваться с весами тут не обязательно, все ингредиенты меряем одним стаканом или чашкой.

2. 
   2

   Овсяные хлопья (лучше выбрать те, что быстрого приготовления) высыпаем в блендер. Немного измельчаем их, но не в муку, так чтобы остались заметные овсяные кусочки.

3. 
   3

   Высыпаем в подходящую миску размолотые овсяные хлопья, муку, сахар. Добавляем разрыхлитель, немного соли и ванилина.

4. 
   4

   Перемешиваем все сухие ингредиенты.

5. 
   5

   Вливаем к ним в миску подсолнечное масло без запаха и воду.

6. 
   6

   Всё тщательно перемешиваем ложкой (это не займет много времени, размешивается моментально).

7. 
   7

   Руками берем небольшие кусочки получившегося теста и формируем шарики размером примерно с грецкий орех.

8. 
   8

   Противень для духовки застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него кусочки теста, немного придавливая, чтобы получилась небольшая лепешка. Кусочки теста кладем на приличном расстоянии друг от друга, так как при выпекании печеньки подрастут.

9. 
   9

   Готово! Ставим в разогретую духовку и готовим на среднем огне от 10 до 15 минут, вынимаем когда печенье станет аппетитно-золотистым. Горячее печенье может быть немного мягким, но при остывании оно становятся хрустящим и рассыпчатым.

Ссылка скопирована