• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Кабачки-башенки

Кабачки-башенки

Ингредиенты

• Кабачок — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Майонез — 200 г
• Яйцо — 3 шт
• Чеснок — 6 зубчиков
• Подсолнечное масло (для обжарки)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Отличная закуска из кабачков!

Приготовление

1. 
   1

   Для начала режем кабачки кружочками, солим, перчим и хорошо их перемешиваем.

2. 
   2

   Подготавливаем продукты для кляра: в отдельную тарелку насыпаем муку, а в другую ложем яйца, немного их взбиваем до однородной консистенции, присаливаем их и перчим.Нагреваем с подсолнечным маслом сковороду и обмакиваем кабачок сначала в муке, а потом в яйце и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

3. 
   3

   ем временем делаем намазку на кабачки: выдавливаем в тарелку чеснок, мелко рубим зелень и все перемешиваем с майонезом.

4. 
   4

   Остужаем приготовленные кабачки. Как только кабачки остыли, берем их, намазываем майонезом с чесноком.

5. 
   5

   Готово! Далее ложем колечком нарезанный помидор, сверху ложем опять кабачок и сверху также смазываем майонезом с чесноком.

Ссылка скопирована