• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Индейка запеченная с ананасами под сырной корочкой

Индейка запеченная с ананасами под сырной корочкой

Ингредиенты

• филе индейки — 1 кг
• ананас кольцами консервированый — 1 банка
• лук репчатый крупный — 1 шт
• сыр твердый — 200 г
• сок лимона — с 0,5 шт
• помидоры свежие — 1-2 шт
• сметана или майонез (по вкусу)
• соль и перец (по вкусу)
• ароматные травы (по вкусу)

Сочетание мяса с ананасами - всегда беспроигрышный вариант. Очень вкусное, сочное и ароматное мясо получается. Вместо индейки можно взять свинину или курицу.

Приготовление

1. 
   1

   Филе индейки нарезаем порционными кусками, хорошо (но не слишком тонко), отбиваем мясо через пленку. Солим, перчим по вкусу, посыпаем ароматными травами, сбрызгиваем лимонным соком. Отставляем в сторону и даем мясу отдохнуть пару минут.Тем временем нарезаем тонкими кольцами лук и помидоры. С ананасов сливаем жидкость. Сыр трем на крупной терке.

2. 
   2

   Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем кусочки мяса. Сверху - лук, кусочек помидора и колечко ананаса. Сверху поливаем тонкой сеточкой сметаны с солью или майонезом. Посыпаем сверху все сыром.

3. 
   3

   Ананасовый сироп разводим с водой и наливаем на противень, чтобы жидкость покрыла только мясо. Запекаем в разогретой духовке при t 180 град. 30-40 мин.

4. 
   4

   Готово! Подавайте горячими. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована