Индейка с овощами
Ингредиенты
- голени индейки — 700 г
- мартини — 50 мл
- веточки тмина или кинзы — 3 шт
- прованские травы — 1 ст.л.
- кабачок — 1 шт
- морковь — 2 шт
- лук — 1 шт
- перец болгарский — 2 шт
- помидорки — 3 шт
- кукуруза — 1/2 баночки
- соль и перец (по вкусу)
- базилик (для подачи)
- растительное масло (для жарки)
Хороший обед или ужин, легкий и не каллорийный.
Приготовление
-
1Ножки я режу на несколько частей,добавляю мартини,соль и перец,веточки тмина и прованские травы,перемешиваю и оставляю на пол часа.
-
2Начинаем теперь обжаривать,кладем на разогретую сковороду кусочки индейки вместе с маринадом и сразу добавляем порезанную на кусочки морковь.
-
3Затем добавляем нарезанный лук и переворачиваем кусочки, добавляем нарезанный кабачок кусочками и соломкой перец, добавляем помидорки и заливаем водой так чтобы почти покрыло
-
4Так тушим 35 мин,на слабом огне под крышкой,добавляем кукурузу ,подсолим и отключаем,посыпаем измельченными веточками базилика
-
5Готово! Приятного аппетита.
