• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриный рулет в сырной корочке

Куриный рулет в сырной корочке

Ингредиенты

• Куриная грудка — 600 г
• Сыр твёрдый — 300 г
• Сливки — 50 мл
• Соль, перец
• Паприка сушеная молотая красная — 0,5-1 ч.л.
• Яйцо куриное — 6 шт (5+1)
• Тимьян — 7-8 вет. (свежий)

Готовила гостям на праздничный стол вместо магазинной нарезки вот такой замечательный рулет.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим сырную корочку для рулета. Сыр натереть на крупной тёрке, соединить со взбитыми венчиком 5 яйцами, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или фольгой, прямоугольником, выпекать в разогретой до 200*С духовке 10-12 мин.

2. 
   2

   В куриный фарш добавить яйцо, листики тимьяна, паприку, сливки, соль, перец. Фарш отбить.

3. 
   3

   Вынуть противень, сырную оолочку слегка остудить, распределить фарш.

4. 
   4

   Скрутить рулет.

5. 
   5

   Повернуть рулет швом вниз. Завернуть "конфеткой". Запекать дальше в духовке 40-45 мин.

6. 
   6

   Дать полностью остыть. Нарезать.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована