Индюк запеченный с белым виноградом
Ингредиенты
индюк бедро - 300 г
перец красный молотый - 0.5 ч.л.
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
чабер - 0.5 ч.л.
орегано - 0.5 ч.л.
тимьян - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
карри - 1 ч.л.
виноград белый сортов сладкий - 150 г
лук репчатый - 1 шт
Безумно вкусный, сочный индюк в духовке запеченный с белым виноградом..
Приготовление
Бедро индюка вымойте и срежьте жирок. Можно использовать филе, но оно будет более сухое и нужно добавить тогда растительного масла 2 ст.л.
На лист фольги насыпаем половину специй и трав. Предварительно все их смешиваем в том числе и с солью.
Сверху кладем мясо. Посыпаем второй половиной специй и трав.
Кладем крупными ломтями (на четвертушки) нарезанный репчатый лук.
Кладем так же сверху виноград.
Заворачиваем фольгу таким образом, чтобы нигде не было отверстий. Если сок вытечет индюк будет не таким сочным. Выпекаем мясо в духовке 35 минут при 200 градусах.
Готово! В качестве гарнира к такому индюку подойдет рисовый салат с печеным виноградом, отварной рис, овощные салаты. Кушайте на здоровье. Выход: 2 порции.
