• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Зразы мясные с зелёным луком и яйцом

Зразы мясные с зелёным луком и яйцом

Ингредиенты

• фарш куриный — 500 г
• яйцо сырое — 1 шт
• яйца варёные — 2 шт
• мука — 3 ст.л.
• молоко — 0.5 стак
• лук зелёный — 1 пучок
• белый хлеб — 2 кус.
• соль, перец (по вкусу)
• растительное масло — 3 ст.л.

Зразы представляют собой блюдо, приготовляемое из фарша с добавлением начинки. Фарш для зраз делается из мяса, птицы, рыбы и овощей. В качестве же начинки могут выступать яйца, сыр, грибы, овощи и другие ингредиенты.

Приготовление

1. 
   1

   Перемалываем мясо, добавляем яйцо, соль, перец, хорошо отбиваем.

2. 
   2

   Нарезаем варёные яйца, зелёный лук, слегка солим и перемешиваем.

3. 
   3

   Фарш делим на порции. Смачиваем руки, делаем лепёшку из фарша, разравнивая её По центру фарш. Защипываем.

4. 
   4

   Слегка обжариваем

5. 
   5

   В огнеупорную форму складываем зразы, чуточку подсолнечного масла и запекаем при t-180* 10-15 минут

6. 
   6

   Готово! Вкусно с любым гарниром.

Ссылка скопирована