• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кекс с курагой

Кекс с курагой

Ингредиенты

• Масло сливочное — 125 г
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан
• Мука — ок. 1,5 стакана
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Соль — 1 г
• Курага — 100 г
• Цедра апельсина — 1 шт

Вкусный сочный кекс с курагой и цитрусовой ноткой.Спасибо за рецепт Ирочке/иррез!

Приготовление

1. 
   1

   Масло растопить и охладить. Взбиваем масло с сахаром.

2. 
   2

   Добавляем по одному яйца, не переставая взбивать.

3. 
   3

   Добавляем кефир.

4. 
   4

   Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, размешиваем.

5. 
   5

   Хорошо помыть апельсин и снять цедру.

6. 
   6

   Курагу нарезать кубиками.

7. 
   7

   Добавить цедру и курагу в тесто. Выливаем тесто в выстеленную бумагой для выпечки форму и выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 40-50 минут (до сухой палочки).

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована